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潮汕地区盛产水果，人们也擅于将各类时令水果加工腌制成为风味独特的各种开胃零食，酸梅甘草水果，菓料这些水果大多都有加入甘草，因此人们统称他们为“甘草水果”，每次走过这些甘草摊档看到摊位上琳琅满目的摆放着一盆盆腌制好的水果，就会条件反射地想起那酸酸甜甜的味道然后不住的口舌生津。
因此，如果想要加盟轻食饮品店，要选择一些健康的产品，甘草水果店，对人体有益的，并且味道符合消费群体的产品，甘草水果代理，这样才可以立于不败之地。
常见的甘草水果有草莓、青芒果、杨桃、番石榴、桃子、李子、梨、潮汕鸟梨、油甘、青橄榄等潮汕时令水果。
“甘草和百味”，平凡的水果加上甘草水幻化出各种新味道，不仅酸甜可口，而且吃了能够帮助消化、解渴提神。
夏日的时候，甘草水果，来上一串特别“煞嘴”。味道酸甜可口，甘草水果有帮助消化，止渴生津，祛痰，清燥，减轻咳嗽等作用。所以，不要以为潮汕的街边摊都是油炸食品，甘草水果就是街边摊中的小清新。
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